Alpha Cyclodextrine/Alpha

Overview

Informations de base.

Numéro de modèle.	/
Couleur	Poudre blanche
Grade	Qualité alimentaire/médicale
Stockage	Endroit frais et sec
Nom du produit	Alpha Cyclodextrine
Forfait Transport	1 kg/sac ; 25kg/tambour
spécification	99%
Marque déposée	JUILLET
Origine	Chine
Code SH	3505100000
Capacité de production	5000kg/mois

Description du produit

Description du produit

Alpha-cyclodextrine (aussi connue sous le nom d'α-dextrine, α-cyclodextrine, α-CD, alphadextrine, alpha cyclodextrine). Il s'agit d'une série d'oligosaccharides cycliques produits par l'amylose sous l'action de la cyclodextrine glucosyltransférase produite par Bacillus. L'Alpha Cyclodextrine est une sorte de cyclodextrine dont six unités glucose sont liées par une liaison sucre α - 1,4. C'est le produit de la glucosyltransférase agissant sur le sirop d'amidon. Étant donné que la taille de la cavité interne de l'α-cyclodextrine est plus petite que celle de la β-cyclodextrine, l'α-cyclodextrine est plus appropriée pour l'inclusion d'un complexe d'inclusion de petit poids moléculaire et la rend plus stable. La solubilité de l'α-cyclodextrine dans l'eau est de 14,5 g/100 ml à 25°C, elle peut donc être utilisée dans les situations où une solubilité élevée de la cyclodextrine est requise. L'Alpha Cyclodextrine est largement utilisée en médecine, dans l'alimentation, les produits de santé et les cosmétiques. L'Alpha cyclodextrine peut être utilisée pour ajuster le goût des aliments. L'émulsion à base d'alpha-cyclodextrines peut rester stable même à haute température. c'est un émulsifiant idéal pour la vinaigrette, la mayonnaise, le beurre et la margarine. Utilisées comme cellulose soluble dans l'eau, il a été prouvé que les alpha-cyclodextrines abaissent le taux de cholestérol sanguin et l'effet de l'indice glycémique.

Nom du produit		Alpha Cyclodextrine
CAS		10016-20-3
Grade		Qualité alimentaire/cosmétique/médicale
Apparence		Poudre blanche
spécification